Popis produktu
PROBIO - Bujón zeleninový, kostky 6 x 0,5 l, BIO, 66 g
BIO zeleninový bujón v kostkách je praktickým pomocníkem pro přípravu polévek, omáček, rizot i dalších oblíbených pokrmů. Obsahuje pečlivě vybrané suroviny z ekologického zemědělství včetně sušené zeleniny, misa a extra panenského olivového oleje, které dodávají jídlům plnou a vyváženou chuť. Receptura neobsahuje přidaný glutamát sodný, takže si můžete vychutnat chuť kvalitních surovin.
Složení
Jedlá mořská sůl, rostlinné oleje* (bambucké máslo*, extra panenský olivový olej*) miso* (sója*, rýže*, voda, jedlá sůl, koji), sušená zelenina* v proměnlivém poměru 9,2 % (cibule*, celer*, mrkev*, pórek*, petržel*), rýžová mouka*, kukuřičný škrob*, kvasnicový extrakt, koření*
*z ekologického zemědělství
Skladování
Skladujte v suchu a chladu, nejlépe při teplotě do 26 °C.
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota | 26 kJ / 6 kcal |
| Tuky | 0,5 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 0,3 g |
| - z toho cukry | 0,1 g |
| Bílkoviny | 0,1 g |
| Sůl | 0,97 g |
Velikost balení
66 g
Často kladené otázky
Kolik vývaru připravím z jednoho balení zeleninového bujónu?
Z jednoho balení připravíte celkem 3 l vývaru, protože balení obsahuje 6 kostek a každá je určená na 0,5 l. PROBIO - Bujón zeleninový, kostky 6 x 0,5 l, BIO, 66 g dál využijete jako základ polévek, omáček, rizot nebo k dochucení zeleniny a obilovin během vaření.
Do jakých jídel se hodí bio zeleninový bujón?
Když chcete bio zeleninový bujon pro každodenní vaření, hodí se hlavně do polévek, zeleninových omáček, rizota, luštěnin, kuskusu nebo obilných směsí. Kostku můžete rozpustit ve vodě jako vývar, případně menší množství použít přímo při dušení, kde se chuť postupně propojí s ostatními surovinami.
Co tvoří chuť těchto zeleninových bujónových kostek?
Chuť stojí na mořské soli, sušené zelenině, misu, kvasnicovém extraktu, koření a rostlinných olejích včetně extra panenského olivového oleje. Sušená zelenina tvoří 9,2 % a zahrnuje cibuli, celer, mrkev, pórek a petržel. Miso je ze sóji, rýže, vody, soli a koji.
Obsahuje bujón přidaný glutamát sodný?
Ne, receptura neobsahuje přidaný glutamát sodný. Výraznou chuť jídel tvoří kombinace misa, kvasnicového extraktu, zeleniny, koření a soli. Díky tomu se kostky hodí tam, kde chcete rychle připravit zeleninový vývar nebo dochutit vaření bez zbytečně složité přípravy základu.
Je ve složení sója nebo celer?
Ano, ve složení je miso ze sóji a také sušená zelenina, která obsahuje celer. Pokud se těmto surovinám vyhýbáte, je dobré s tím při výběru počítat. V receptuře jsou dále rýže, cibule, mrkev, pórek, petržel, rýžová mouka, kukuřičný škrob, koření a rostlinné oleje.
Jak zeleninový bujón správně skladovat?
Skladujte ho v suchu a chladu, ideálně při teplotě do 26 °C. Po otevření balení kostky dobře uzavřete, aby zůstaly chráněné před vlhkostí a pachy z okolí. Praktické je mít je po ruce ve spíži, protože jedna kostka vystačí na 0,5 l vývaru.
Kdy zvolit zeleninový bujón místo kuřecího nebo hovězího?
Zeleninovou variantu zvolte, když chcete jemnější základ bez masového tónu, například do zeleninových polévek, rizota, omáček nebo obilných příloh. Pokud připravujete jídlo, kde se chuťově hodí masový vývar, můžete sáhnout po kuřecím bujónu nebo hovězím bujónu ze stejné kategorie.
S čím bujón kombinovat pro výraznější chuť?
Pro plnější chuť ho můžete doplnit bylinkami, kořením, restovanou zeleninou nebo kapkou oleje podle typu jídla. Do polévek a omáček se dobře hodí také BIO česnekový prášek, který se snadno dávkuje a zapadne do zeleninového základu bez krájení čerstvého česneku.
