Popis produktu
PROBIO - Bujón hovězí, kostky 6 x 0,5 l, BIO, 66 g
BIO hovězí bujón v kostkách je praktickým pomocníkem pro přípravu vývarů, polévek, omáček i dalších oblíbených pokrmů. Obsahuje bio hovězí maso, sušenou zeleninu, miso a pečlivě vybrané suroviny z ekologického zemědělství, které dodávají jídlům plnou a vyváženou chuť. Receptura neobsahuje přidaný glutamát sodný.
Složení
Jedlá mořská sůl, rostlinné oleje* (bambucké máslo*, extra panenský olivový olej*) miso* (sója*, rýže*, voda, jedlá sůl, koji), sušená zelenina* v proměnlivém poměru 6,3 % (cibule*, celer*, mrkev*, petržel*, česnek*, rozmarýn*), vařené hovězí maso v prášku* 5 %, kvasnicový extrakt, kukuřičný škrob*, koření*
*z ekologického zemědělství
Skladování
Skladujte v suchu a chladu, nejlépe při teplotě do 26 °C.
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota | 21 kJ / 5 kcal |
| Tuky | 0,4 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 0,1 g |
| - z toho cukry | 0,1 g |
| Bílkoviny | 0,1 g |
| Sůl | 1,1 g |
Velikost balení
66 g
Často kladené otázky
Jak dávkovat hovězí bujón a kolik vývaru připravím z balení?
Na 0,5 l horké vody použijte jednu kostku. Balení PROBIO - Bujón hovězí, kostky 6 x 0,5 l, BIO, 66 g obsahuje šest kostek, takže z něj připravíte celkem 3 l základu do polévek, omáček, šťáv k masu nebo rizota.
Je to hovězí vývar v prášku, nebo v kostkách?
Jde o bujón v kostkách, ne o sypký hovězí vývar v prášku. Práškovou složkou je vařené hovězí maso v prášku v množství 5 %, které je součástí receptury. Kostku stačí rozpustit v horké vodě nebo ji přidat přímo do připravovaného jídla.
Jak se liší kostky od hovězího vývaru ve skle?
Když běžně používáte hovězí vývar ve sklenici nebo hovězí vývar ve skle, kostky jsou skladnější a připravíte z nich jen tolik základu, kolik právě potřebujete. PROBIO hovězí bujón se hodí do spíže, protože jedno malé balení vystačí na 3 l hotového vývaru.
Kdy se hodí místo pomalu taženého hovězího vývaru?
Pomalu tažený hovězí vývar vyžaduje čas, suroviny a dlouhé vaření. Kostka se hodí ve chvíli, kdy potřebujete rychle dodat hovězí chuť polévce, omáčce nebo šťávě k masu. Není to hotový vývar k nalití, ale koncentrovaný základ pro vaření.
Co bujónu dodává chuť a proč obsahuje miso?
Chuť stojí na kombinaci jedlé mořské soli, bio rostlinných olejů, misa, sušené zeleniny, hovězího masa v prášku, kvasnicového extraktu, kukuřičného škrobu a koření. Miso je vyrobené ze sóji, rýže, vody, soli a koji a doplňuje recepturu o kulatější, výraznější chuťový profil.
Obsahuje přidaný glutamát sodný a na které suroviny si dát pozor?
Receptura PROBIO - Bujón hovězí, kostky 6 x 0,5 l, BIO, 66 g neobsahuje přidaný glutamát sodný. Ve složení je ale miso ze sóji a sušená zelenina obsahuje celer. Bujón také obsahuje hovězí maso v prášku a jedlá mořská sůl je první složkou receptury.
Jak poznám, jestli se mi hovězí bujón cenově vyplatí?
Levný hovězí vývar neposuzujte jen podle ceny balení, ale podle toho, kolik hotového základu z něj připravíte a jak často jej použijete. Tady získáte šest půllitrových dávek, tedy 3 l vývaru, v malém balení vhodném pro pravidelné dochucování jídel.
S čím hovězí bujón kombinovat při vaření polévek a omáček?
Do masových polévek, omáček a šťáv se hodí samostatně, podle receptu jej můžete střídat s kuřecím bujónem nebo zeleninovým bujónem. U rajčatových omáček, luštěnin nebo masových směsí můžete chuť doplnit také česnekem BIO práškem, který se do teplé kuchyně dobře dávkuje.
