Elma Chioská masticha, slzy střední velikosti, 20 g

Přírodní pryskyřice z ostrova Chios

Chioská masticha vzniká z pryskyřice řečíku lentišku Pistacia lentiscus var. chia, která vytéká ze zářezů v kůře a na vzduchu tuhne do drobných kapek, takzvaných slz. Pochází z jižní části řeckého ostrova Chios a nese chráněné označení původu CHOP (Μαστίχα Χίου). Slzy jsou ze 100 % tvořeny mastichou bez přísad a konzervačních látek, jsou vhodné pro vegany a bez lepku. Chioská masticha má příznivý vliv na ústní hygienu¹.

Vlastnosti a použití

• Chráněné označení původu CHOP – pravá masticha z ostrova Chios s kontrolním kódem certifikačního orgánu Agrocert na obalu.
• Celé slzy střední velikosti – surová pryskyřice bez dalšího zpracování.
• Přírodní žvýkačka – slzy se žvýkají samotné, bez dalších složek.
• Kulinářská přísada – rozemletá masticha dochucuje dezerty, pečivo, zmrzlinu, omáčky i nápoje.
• Vhodné pro vegany a bez lepku – podle údajů distributora.

Tradice pěstování mastichy

Know-how pěstování mastichy na Chiu je podle distributora zapsáno na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Produkt balí sdružení pěstitelů The Chios Gum Mastic Growers Association.

Jak mastichu používat

Způsob použití: Vložte do úst 1–2 slzy mastichy a žvýkejte jako přírodní žvýkačku. Začátečníkům doporučujeme slzu nejprve nechat chvíli změknout cucáním.

Žvýkání mastichy nenahrazuje běžnou péči o ústní hygienu, jako je pravidelné čištění zubů.

Důležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životní styl.

V kuchyni slzy rozemelte na prášek, nejlépe s trochou moučkového cukru, a přidejte do dezertů, pečiva, zmrzliny, omáček či nápojů.

Složení

100 % chioská masticha – přírodní pryskyřice řečíku lentišku (Pistacia lentiscus var. chia), CHOP.

Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě. Spotřebujte do data uvedeného na obalu.

Balení

20 g mastichových slz střední velikosti v plastovém sáčku uloženém v kovové krabičce.

Země původu

Řecko (ostrov Chios).

Legenda

Zdravotní tvrzení uvedená na on-hold seznamu podle nařízení (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin, mohou být používána v souladu s čl. 28 odst. 5 a 6 tohoto nařízení. Použitá tvrzení se vztahují k těmto látkám:

¹ řečík lentišek (chioská odrůda) (Pistacia lentiscus var. chia): Chioská masticha má příznivý vliv na ústní hygienu