Now® Foods NOW Pivovarské kvasnice, prášek, 454 g

Doporučená denní dávka jsou 2 polévkové lžíce, tedy 16 g prášku. U produktu NOW Pivovarské kvasnice, prášek, 454 g to vychází přibližně na 28 porcí. Dávku rozmíchejte v nápoji nebo jídle a počítejte s tím, že jde o surovinu prodávanou podle hmotnosti.

Jedna porce o hmotnosti 16 g obsahuje 16 g sušených inaktivních pivovarských kvasnic Saccharomyces cerevisiae. Výživově v ní najdete 60 kcal, 7 g bílkovin, 5 g vlákniny, 7 g sacharidů, 0,5 g tuku, 10 mg sodíku, 46 mg vápníku, 2 mg železa a 291 mg draslíku.

Inaktivní znamená, že nejde o živé pekařské droždí určené ke kynutí. Pivovarské kvasnice Saccharomyces cerevisiae jsou sušené na válcích a zbavené části přirozené hořkosti. Díky tomu se hodí spíš jako prášková potravinová surovina do nápojů a jídel než jako kvasicí prostředek.

Prášek můžete rozmíchat v mléce, cereáliích nebo džusu. Hodí se i do pokrmů při vaření a pečení, kde se snadno rozptýlí mezi ostatní suroviny. Chuť je u těchto pivovarských kvasnic upravená snížením hořkosti, přirozené barevné odchylky jsou ale možné.

U tohoto produktu je deklarováno, že obsahuje pšenici. Pivovarské kvasnice zároveň pocházejí z ječmene a pšenice, takže pokud u kvasnic sledujete lepek, řiďte se tímto označením na etiketě. Ve složení je uvedena jediná surovina: sušené inaktivní pivovarské kvasnice v prášku.

Ano, tyto pivovarské kvasnice jsou uvedené jako vhodné pro vegany a bez GMO. Surovinově jde o sušené inaktivní pivovarské kvasnice v prášku, bez dalších deklarovaných složek. Hotový produkt je balený a testovaný v USA; po otevření ho skladujte na chladném a suchém místě.

Jde o dvě odlišné suroviny. Červená kvasnicová rýže je fermentovaná rýže, zatímco NOW Pivovarské kvasnice, prášek, 454 g obsahuje sušené inaktivní kvasnice Saccharomyces cerevisiae z ječmene a pšenice. Tento produkt se používá hlavně jako prášková potravinová přísada do nápojů, cereálií a pokrmů.

Ne, pro kvašení ani pro výrobu kvasného octa nejsou tyto kvasnice určené. Jsou inaktivní, tedy nejsou náhradou aktivního droždí nebo startovací kultury. Využijete je jako sušený prášek do nápojů, cereálií a jídel připravovaných vařením nebo pečením, v denní porci 16 g.