BrainMax® Isotonic Hot Drink, Vegetable, 25 g

Jeden sáček zalijte 250–350 ml vroucí vody a zamíchejte. Méně vody dá hutnější a slanější vývar, více vody jemnější nápoj. Denně nepřekračujte čtyři sáčky.

Maltodextrin, sůl i dochucovací směs se v ní rozpustí nejrychleji a nápoj vyjde bez usazeniny. Ve vlažné vodě se rozpustí také, ale za delší dobu a chuťově to není totéž, o co u vývaru jde.

Nejčastěji během zátěže a po ní. Na dlouhých akcích to v praxi znamená v polovině nebo ve druhé půlce, kdy chuť na slané roste. Praktické je připravit si ho do termosky ještě doma. V zimním nebo chladném počasí ale skvěle zahřeje i před samotnou aktivitou.

Nemusí. Hlavní důvod je chuť a forma, ne zahřátí: preference slané chuti během delší zátěže a po ní roste, a hrnek vývaru je něco jiného než další sladká lahev. Na trati funguje v pěti stupních i ve pětadvaceti. V chladu k tomu jen přidá to, že je teplý.

Protože po hodinách zátěže je slaná chuť to, po čem lidé sahají — u sportovců je to popsané v přehledu studií o vnímání chuti. Praktický důvod je stejný: sodíku je v jednom hrnku 1265 mg, což je dávkování, které se do sladkého nápoje schová špatně.

Ano, tam přidává navíc teplo. V chladu je pocit žízně tlumený, i když je tělo dehydratované (Kenefick et al., 2004), takže se pije méně než v teple — teplý nápoj, po kterém člověk sám sáhne, je v takové situaci praktičtější než studená lahev.

1265 mg sodíku odpovídá zhruba 3,2 g kuchyňské soli. Započítejte si to do denního příjmu, zvlášť pijete-li víc sáčků — čtyři sáčky denně jsou maximum uvedené na obalu a znamenají 12,7 g soli.

Protože bez ní by to nebyl vývar. Želatina vzniká z kolagenu a je to přesně ta látka, kterou z kostí vytáhne dlouhé vaření — proto pravý vývar v chladničce ztuhne. Je to zároveň zdroj těch 1,66 g bílkovin na etiketě. Znamená to ale, že ani zeleninová varianta není vegetariánská.

Jedna porce (25 g) má 346,4 kJ / 81,5 kcal, 17,2 g sacharidů z toho 7,2 g cukrů, 0,3 g tuku, 1,66 g bílkovin a žádnou vlákninu. Minerály: sodík 1265 mg, chloridy 1700 mg, draslík 250 mg, fosfor 200 mg, hořčík 100 mg.