BrainMax Pure® Lyophilized Strawberry Slices, Lyofilizované jahody, plátky, 45 g

Lyo je zkratka pro lyofilizované, tedy sušené mrazem. V balení BrainMax Pure® Lyophilized Strawberry Slices, Lyofilizované jahody, plátky, 45 g jsou 100% plátky jahod, uvedené jako RAW a VEGAN, bez přísad. Díky šetrnému zpracování zůstává typická chuť, červená barva a křupavá struktura.

Na jednu porci se hodí zhruba 2 lžíce. Přidejte je do kaše, jogurtu, snídaňové misky, smoothie nebo proteinového šejku. Pokud chcete měkčí konzistenci, nechte plátky krátce nasáknout tekutinou; po namočení se chovají podobně jako čerstvé ovoce. Balení má 45 g.

Po otevření je důležité chránit plátky před vlhkostí. Lyofilizované ovoce skladujte v suchu, proto jej po otevření dobře uzavřete nebo přesypte do vzduchotěsné nádoby, která nepropustí vlhkost. Skladujte v suchu a uzavřeném obalu.

Složení je jednoduché: 100 % lyofilizované jahody původem z Polska. Ve 100 g najdete 15,1 g vlákniny, 64,6 g sacharidů, z toho 57,6 g cukrů, 6,1 g bílkovin a 2,2 g tuků. Jahody přirozeně obsahují vitamín C, vitamíny A, E, K, antokyany a minerály.

Do pečení je můžete použít, jen počítejte s tím, že suché plátky nasají vlhkost z náplně. Pro jahodové taštičky z listového těsta je praktické jahody předem krátce namočit nebo je smíchat s vlhčí náplní. Hodí se i do studených dezertů a jogurtu.

Protože jde o 100 % jahody, při hlídání histaminu je posuzujte stejně jako jiné jahody. Složení neobsahuje další suroviny, ale individuální snášenlivost se liší. Začněte malým množstvím a sledujte vlastní reakci; při přísném režimu vybírejte potraviny podle doporučení odborníka.

Samotné plátky zvolte, když chcete 100 % jahody do kaše, smoothie, jogurtu nebo receptu bez dalších surovin. Pokud máte chuť na hotovou sladkou svačinu, praktičtější jsou lyofilizované jahody v čokoládě. Do domácí čokolády můžete plátky také vmíchat až po rozpuštění polevy.

Do nápojů se hodí nejlépe rozmixované najemno nebo krátce namočené. V kombinaci s proteinovým šejkem dodají jahodovou chuť bez aromat přidaných do těchto plátků. Stejně je můžete přidat do kolagenu nebo ledové jahodové matchy, kde chcete ovocnou kyselkavost.