Sonnentor Easy Goreng®, BIO, 70 g

Směs stojí na česneku, cibuli a zimní cibuli, které doplňuje mořská sůl 10 %. Asijský profil dotváří kurkuma, koriandr, badyán, citronové kousky, zázvor, sladká paprika, černý pepř, pískavice řecké seno, fenykl a galgán. Pískavici jako koření tak nemusíte přidávat zvlášť. Rostlinné složky jsou v BIO kvalitě.

Hodí se do vegetariánských jídel, smažených rýžových nudlí i rýže. Dobře zapadne také k tofu a masu, když chcete rychle dodat pokrmu asijský charakter. Přidejte ho během opékání nebo dochucení a množství dolaďte podle toho, jak výraznou česnekovo-zázvorovou chuť chcete.

Ve složení je 10 % mořské soli, proto je praktické nejdříve ochutit samotnou směsí a až potom případně dosolit. Díky česneku, zázvoru, koriandru a galgánu má výrazné aroma, takže začněte malým množstvím. Na 100 g má Sonnentor Easy Goreng®, BIO, 70 g 9,50 g soli.

Tyto suroviny nejsou jen výplň, každá přidává jiný tón chuti. Koriandr směs zaobluje, zázvor přidává svěžejší ostrost, černý pepř pikantnost a fenykl lehce nasládlý nádech. Koriandr setý, zázvorovník lékařský, pepř černý a fenykl obecný se tradičně spojují s normálním trávením.

Uchovávejte ho v suchu a chladu, ideálně dobře uzavřené, aby si směs držela aroma. Koření nenechávejte u páry nad hrncem ani na přímém teple. Suché skladování je důležité hlavně u směsí s cibulí, česnekem, zázvorem a bylinkovými složkami, jako je koriandr.

Vyplatí se vybírat tam, kde vidíte celé složení a rozumíte tomu, do jakých jídel se směs hodí. Sonnentor Easy Goreng®, BIO, 70 g uvádí konkrétní byliny a koření, rostlinné složky jsou v BIO kvalitě a balení má 70 g. Hodí se pro rychlé dochucení rýže, nudlí i tofu.

Do základu se hodí směsi, které už kombinují cibulové, česnekové, zázvorové a bylinné tóny. Sonnentor Easy Goreng®, BIO, 70 g spojuje česnek, cibuli, zázvor, koriandr, galgán, kurkumu a další suroviny, takže rychle dochutí rýži, smažené nudle i tofu bez skládání mnoha skleniček.

Berte směs jako základní dochucení k rýži, nudlím, tofu nebo masu. K ní už stačí běžné kuchyňské doplňky podle receptu, například olej, omáčka nebo čerstvá zelenina. Sonnentor Easy Goreng®, BIO, 70 g dodá hlavní kořeněný profil, takže nemusíte zvlášť odměřovat česnek, zázvor, koriandr a galgán.