Sonnentor - Zlatý kurkumový sen, sypaný, BIO, 120 g

Kurkuma je sytě žluté koření z oddenku rostliny kurkumovníku. Ve směsi Sonnentor - Zlatý kurkumový sen, sypaný, BIO, 120 g tvoří 48,6 % receptury, takže určuje barvu i hřejivý kořeněný základ. Doplňuje ji kardamom, skořice, zázvor, koriandr, fenykl, lékořice, vanilka, hřebíček a černý pepř.

Na jeden šálek použijte 1 čajovou lžičku směsi na přibližně 200 ml vroucí vody. Nechte louhovat 5–10 minut a poté nápoj promíchejte. Pokud chcete jemnější chuť, přidejte kapku mléka. Vznikne aromatický kurkuma čaj s výraznou kořeněnou linkou.

Použití kurkumy je tady zaměřené hlavně na teplý nápoj. Směs můžete pít samotnou, zjemnit mlékem nebo ji servírovat k sýrům a jídlům z jedné pánve. Sypaná forma se dávkuje lžičkou, takže si snadno upravíte intenzitu chuti podle velikosti šálku.

Kurkuma dlouhá se tradičně spojuje s normální činností jater a normálním stavem kloubů. V této směsi je kurkuma hlavní složkou, ale nápoj stojí i na chuti dalších druhů koření. Účinky se proto nevztahují k celé směsi, ale ke konkrétní rostlině kurkumě.

Jde především o kurkumovou směs, protože kurkuma tvoří 48,6 % receptury. Zázvor je v ní zastoupený jako BIO kousky v množství 11 % a dodává nápoji ostřejší kořeněný tón. Zázvorovník lékařský se tradičně spojuje s normálním trávením.

Kurkumin je přirozeně obsažená látka v kurkumě, zatímco Sonnentor - Zlatý kurkumový sen, sypaný, BIO, 120 g je nápojová směs koření. Lipozomální kurkumin patří mezi koncentrované doplňky stravy; tady je cílem chuť, rituál přípravy a kombinace kurkumy s aromatickým kořením.

Není to jednodruhová kurkuma, ale sypaná kořeněná směs v BIO kvalitě. Základem je kurkuma, ke které se přidává kardamom, skořice, zázvor, koriandr, fenykl, lékořice, vanilka, hřebíček a černý pepř. Oproti samotnému kurkuma prášek tak nabízí kulatější chuťový profil.

S mlékem získá nápoj jemnější, krémovější charakter a stále si drží výraznou kořeněnou chuť. Kurkuma mu dává sytě žlutou barvu, kardamom a skořice hřejivý tón, vanilka jemnost a černý pepř lehce pikantní závěr. Hodí se, když chcete kořeněnou alternativu ke kávě.