Sonnentor Kořeněná sůl na hranolky, BIO, 130 g

Na hranolky stačí nakrájené brambory promíchat s olejem a kořenicí směsí, krátce je nechat odstát a potom péct. Sonnentor Kořeněná sůl na hranolky, BIO, 130 g už obsahuje sůl i koření, takže k bramborám nemusíte přidávat další dochucení.

Ve 100 g směsi je 54,2 g soli a samotná mořská sůl tvoří 57 % receptury. Zbytek tvoří sladká paprika, rozmarýn, kurkuma, pískavice řecké seno, česnek a nové koření. Balení má 130 g a hodí se hlavně na pečené hranolky a zeleninu.

Ano, použít ji můžete nejen na brambory, ale také na hranolky z batátů, mrkve, celeru a další zeleniny. Dobře sedí i k dýni, cuketě nebo červené řepě. Zeleninu před pečením promíchejte s olejem a směsí, aby se koření rozprostřelo rovnoměrně.

Kořeněná sůl se hodí i do dipů, na zeleninu, brambory, rajčata nebo k dochucení tofu a seitanu. Praktická je tam, kde chcete spojit slanou chuť s paprikou, rozmarýnem, kurkumou, česnekem a novým kořením bez míchání více samostatných koření.

Základem je mořská sůl, protože dobře rozprostře koření po zelenině už při míchání s olejem. Pokud používáte keltskou mořskou sůl, hodí se spíš na samostatné solení. Šedá keltská mořská sůl i vlhká šedá keltská mořská sůl nejsou hotová kořenicí směs s paprikou a bylinami.

Produkt je označený jako BIO a u koření ve složení je uvedená bio kvalita: sladká paprika, rozmarýn, kurkuma, pískavice řecké seno, česnek a nové koření. Mořská sůl je ve složení uvedená jako konvenční a tvoří 57 % celé směsi.

Skladujte ji v suchu a chladu, mimo vlhké prostředí u varné desky nebo dřezu. U směsi s vysokým podílem soli a mletého koření je důležité hlavně suché skladování, aby se dobře dávkovala a koření si uchovalo svou typickou vůni.

Při výběru řešte hlavně použití: čistá sůl je na dosolení, kořenicí směs rovnou dochutí celý plech. Mořská, keltská nebo himalajská sůl se liší chutí a strukturou; u hranolek je praktické, když sůl doplňuje paprika, rozmarýn, kurkuma, česnek a další koření jako v této směsi.