Sonnentor Hořčice žlutá semínka, BIO, 120 g

V kuchyni se žlutá hořčičná semínka hodí k nakládání, do marinád, čatní, polévek i kořenících směsí. Dobře zapadnou také do jídel z jednoho hrnce, kari, dušeného masa, zeleniny, drůbeže, jehněčího, hovězího, zvěřiny a pečených mas.

Po opražení získá jejich přirozeně ostrá chuť jemnější ořechový nádech. U Sonnentor Hořčice žlutá semínka, BIO, 120 g se hodí krátké opražení před použitím, například v přepuštěném másle ghee. Takto připravená semínka můžete přidat na rybu, zeleninu nebo do kari.

Ano, právě na domácí hořčici, marinády a nakládání se žlutá hořčičná semínka v našich zeměpisných šířkách používají velmi často. Balení Sonnentor Hořčice žlutá semínka, BIO, 120 g obsahuje celé semínko, takže si jeho zpracování přizpůsobíte receptu.

V jihoindické kuchyni mají žlutá i černá hořčičná semínka pevné místo. Obvykle se krátce praží v tuku, často v ghee, aby rozvinula chuť. Sonnentor Hořčice žlutá semínka, BIO, 120 g se proto hodí do kari past, kořenících směsí i zeleninových jídel.

Ano, žlutá hořčičná semínka můžete použít také ke klíčení. Vzniklé klíčky mají lehce ostrou chuť a hodí se do salátů nebo jako svěží doplněk hotových jídel. U Sonnentor Hořčice žlutá semínka, BIO, 120 g jde o další způsob využití celých semínek.

Složení je jednoduché: hořčice žlutá v BIO kvalitě. Balení Sonnentor Hořčice žlutá semínka, BIO, 120 g obsahuje 120 g celých semínek. Jako povinně značená složka je uvedena hořčice, proto s ní počítejte při vaření pro více lidí.

Po otevření skladujte hořčičná semínka v suchu a chladu. Praktické je balení dobře uzavřít nebo přesypat do čisté kořenky, aby k nim nešla vlhkost a pára z vaření. Sonnentor Hořčice žlutá semínka, BIO, 120 g si tak lépe uchovají vůni i chuť.

V kulinářském použití se žlutá hořčice často označuje také jako bílá. U Sonnentor Hořčice žlutá semínka, BIO, 120 g tedy jde o světlá hořčičná semínka vhodná pro nakládání, marinády, domácí hořčici, kořenící směsi i recepty inspirované indickou kuchyní.