USUI Konjac, konjakové špagety v nálevu, 270 g

Konjac je rostlina, u které se v kuchyni používá hlíza; anglicky se setkáte s označením konjac root. USUI Konjac, konjakové špagety v nálevu, 270 g obsahují 95,7 % vody, 4 % sušené hlízy z konjaku a kyselinu citronovou jako regulátor kyselosti. V konjaku je přirozeně obsažen glukomannan.

Stačí slít nálev, špagety důkladně propláchnout vodou a krátce ohřát. Pak je můžete přidat do omáčky, orestovat na pánvi, povařit v polévce nebo zapéct. Tyto konjakové těstoviny jsou po slití nálevu připravené i k přímému použití v receptu.

Samotné konjakové nudle typu špaget mají neutrální chuť, takže chuťově stojí hlavně na omáčce a ostatních surovinách. Hodí se k rajčatové i smetanové omáčce, zelenině, masu, tofu, do salátů, polévek a asijských jídel. Označení konjac nudle, nudle konjac nebo konjak nudle popisuje stejný styl přílohy.

Na 100 g mají konjakové špagety 25 kJ / 5 kcal, 0 g tuku, 0 g sacharidů, 0 g bílkovin a 0 g soli. Vlákniny obsahují 2,7 g na 100 g. Jako konjakové těstoviny se hodí tam, kde chcete přílohu s velmi nízkou kalorickou hodnotou.

Ano, špagety jsou vhodné pro vegany a mají bezlepkové složení. Surovinově stojí na vodě a sušené hlíze z konjaku, kyselina citronová je jen regulátor kyselosti. Neutrální chuť se hodí i do jídel s rostlinnými surovinami, například se zeleninou, tofu nebo luštěninami.

Uzavřené balení skladujte při teplotě 5–25 °C a nezmrazujte ho. Po otevření přendejte zbylé špagety do čisté vody, dejte je do chladničky a spotřebujte do 2 dnů. Pokud vám větší množství vlákniny nesedí nebo máte lékařem upravený jídelníček, poraďte se předem s lékařem.

Špagety v nálevu jsou praktické jako hotová kuchyňská příloha: propláchnete je, ohřejete a spojíte s omáčkou. Konjaková rýže nebo konjak rýže se víc hodí do misek a rizotového stylu jídel, konjac penne do kratších těstovinových receptů. Konjac tablety jsou jiná forma použití, ne náhrada těstovin.

Vybírejte podle jednoduchého složení, výživových hodnot, tvaru a toho, zda se vám hodí nálevová forma. U konjac nudlí je praktické, když mají neutrální chuť a dají se rychle propláchnout a ohřát. U USUI Konjac, konjakové špagety v nálevu, 270 g počítejte s 5 kcal na 100 g.