Sens - Křupaví pražení cvrčci ve zkumavce, v mléčné čokoládě se skořicí, 30 g

Chuť stojí hlavně na jemné mléčné čokoládě a lehce kořeněném tónu skořice. Pražení cvrčci ve zkumavce dodají křupavost a netradiční vzhled, takže nejde o pikantní specialitu, ale spíš o sladkou volbu pro první ochutnání jedlého hmyzu v malém balení.

Jde o bílkoviny přirozeně obsažené v jedlých cvrčcích druhu Acheta domesticus. U této čokoládové varianty tvoří cvrčci 34 % složení a výživové údaje uvádějí 25 g bílkovin na 100 g. Celá 30g zkumavka tak odpovídá přibližně 7,5 g bílkovin.

Balení má 30 g a je v praktické zkumavce, která se hodí na ochutnávku, párty nebo jako drobné překvapení. Čokoládové cvrčky skladujte v suchu a mimo přímé sluneční záření. Po otevření je vhodné zkumavku hned dojíst, aby zůstala zachovaná jejich křupavost.

Ve složení je mléčná čokoláda se sušeným plnotučným mlékem a sójovým lecitinem, dále cvrčci Acheta domesticus a skořice. Čokoládoví cvrčci mohou obsahovat stopy ořechů a lepku. Osoby citlivé na měkkýše, korýše či roztoče by měly konzumaci dobře zvážit.

Surovina pochází z kontrolovaného chovu, kde mají cvrčci stabilní podmínky s důrazem na kvalitu a bezpečnost produkce. Před dalším zpracováním se postupně ochlazují do klidového stavu, což odpovídá jejich přirozené reakci na pokles teploty. Poté vzniká křupavá sladká specialita v čokoládě.

Chuťově jde hlavně o sladkou pochoutku: 65,8 % tvoří mléčná čokoláda a skořice dodává jemně kořeněný tón. Pražení cvrčci přidávají křupnutí a netradiční charakter. Na 100 g připadá 35,4 g sacharidů, z toho 34,7 g cukrů, takže se hodí spíše na ochutnání než jako běžná svačina.

Na 100 g mají čokoládoví cvrčci 2174 kJ / 523 kcal, 30,7 g tuků, 35,4 g sacharidů a 2,4 g vlákniny. Protože balení má 30 g, jedna zkumavka odpovídá 30 % těchto hodnot. Sůl je uvedena v množství 0,3 g na 100 g.

Jako dárek dává smysl pro někoho, kdo rád zkouší nové chutě, jedlý hmyz nebo neobvyklé sladkosti. Sens - Křupaví pražení cvrčci ve zkumavce, v mléčné čokoládě se skořicí, 30 g působí díky zkumavce jako malé překvapení, ne jako klasická tabulka čokolády.